เบเกอร์ยกระดับเค้ก ขนมอบ ขึ้นรูปแบบศิลปะ

  Korey Wells เจ้าของร่วมจัดคัพเค้กสดในกล่องขนมที่ Whiskful Thinking Cakes ใน L ... Korey Wells เจ้าของร่วมวางคัพเค้กสดใหม่ในกล่องขนมที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมวางคัพเค้กสดใหม่ในกล่องขนมที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมวางคัพเค้กสดใหม่ในกล่องขนมที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมวางคัพเค้กสดใหม่ในกล่องขนมที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมจัดระเบียบเสบียงที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมจัดระเบียบเสบียงที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมจัดระเบียบเสบียงที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมทำเค้กที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells เจ้าของร่วมทำเค้กที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Korey Wells จาก Whiskful Thinking Cakes (คนขวา) และเพื่อนร่วมทีมของเธอ Christy Horner (ซ้าย) และ Kristin Hutton แข่งขันกันในซีซั่นที่ 3 ของ 'The Big Bake' ทาง Food Network (คอรีย์ เวลส์)  Korey Wells เจ้าของร่วมทำเค้กที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  ของหวานนานาชนิดที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  ของหวานนานาชนิดที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  ของหวานนานาชนิดที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Cupcakes ที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston / Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Cupcakes ที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston / Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Cupcakes ที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston / Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Cupcakes ที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston / Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  ของหวานนานาชนิดที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  ของหวาน Ring Ding ที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  ของหวานนานาชนิดที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Cupcakes ที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston / Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  เค้กปรากฏขึ้นที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส, วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  เค้กแบบกำหนดเองที่ Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae  Whiskful Thinking Cakes ในลาสเวกัส วันพฤหัสบดีที่ 13 ต.ค. 2022 (Rachel Aston/Las Vegas Review-Journal) @rookie__rae

Korey Wells เจ้าของหน้าและเจ้าของร่วมของ Whiskful Thinking Cakes ใน Summerlin เริ่มต้นจากการเป็นนักวาดภาพประกอบหนังสือสำหรับเด็ก หลังจากช่วงสั้น ๆ ในโลกศิลปะ – และการจัดการการต้อนรับที่ยาวขึ้นรวมถึงบน The Strip – Wells พบว่าตัวเองกลับมาที่งานศิลปะ



แต่คราวนี้ เธอเปลี่ยนแปรงและกระดาษวาดรูปเป็นถุงบีบและพื้นผิวของเค้กทำเอง 'ทั้งสองจับมือกันจริงๆ' Wells กล่าวถึงภาพประกอบและการตกแต่งเค้ก “บัตเตอร์ครีมก็เหมือนทาสี”



เวลส์เริ่มทำเค้กวันเกิดให้ลูกสาวและกลุ่มแม่ของเธอ ขนมอบแบบสบาย ๆ นั้นเติบโตเป็นธุรกิจกระท่อมในปี 2561 ซึ่งนำไปสู่ตัวแทนการคัดเลือกนักแสดงที่คัดเลือกเวลส์และเพื่อนร่วมงานในกระท่อมสองคนสำหรับ 'The Big Bake' ซีรีส์การแข่งขัน Food Network ตอนของพวกเขาออกอากาศ 19 กันยายน โดยทีมได้อันดับสอง



ภายในปี 2564 ปีที่เวลส์ถ่ายทำเรื่อง “The Big Bake” การแสดงละครในกระท่อมของเธอเติบโตเกินพื้นที่บ้าน ลูกค้าเสนอให้ลงทุนในร้านเบเกอรี่ทั่วไป การก่อสร้างเริ่มขึ้นในพื้นที่ South Fort Apache ในเดือนมกราคม Whiskful Thinking เปิดประตูในวันแม่

ทุกวันนี้ ธุรกิจขนมอบนั้นกว้างใหญ่และมีการแข่งขันสูง โดยครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่เบเกิลสีรุ้งและโดนัทที่เน้นหนักที่สุดที่มุ่งเป้าไปที่เพดานปากอายุ 8 ขวบ ไปจนถึงไวน์แบบดั้งเดิม โซเชียลมีเดียมีอิทธิพลต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด โดยเปิดตัวเทรนด์ จากนั้นเผยแพร่อย่างฟรอสติ้งที่ดี



171 นางฟ้าหมายเลข

ขณะที่ Whiskful Thinking ก้าวข้ามจุดสิ้นสุดในรอบ 6 เดือน Wells กล่าวว่าเธอต้องการชื่อเสียงของเธอในด้านเค้กสั่งทำพิเศษเพื่อช่วยขยายธุรกิจในด้านอื่นๆ ของเธอ: คัพเค้ก เค้กกล่องอาหารกลางวัน (สำหรับหนึ่งหรือสองชิ้น) ขนมอบชวนให้นึกถึงอดีต และขนมอบชิ้นเล็กๆ อื่นๆ

“ฉันต้องการให้มันสร้างสรรค์ ให้มันช่างฝีมือ ฉันต้องการเป็นแกนนำ” เวลส์กล่าว “ฉันแค่อยากให้คนกินเค้กดีๆ”

991 เลขนางฟ้า

ล่าสุดสำหรับงานแต่งงาน



ต้องขอบคุณโซเชียลมีเดีย รายการทำขนมทางทีวี และวิธีการอบสมัยใหม่ ผู้คนมักคิดว่าเค้กสามารถปั้นเป็นรูปร่างได้แทบทุกอย่าง อยู่มาวันหนึ่ง Wells อาจถูกเรียกให้ทำเค้ก Lamborghini วันรุ่งขึ้นเป็น Rubik's Cube และวันรุ่งขึ้นเป็นลูกบอลดิสโก้

“บางครั้ง มันยากที่จะแปลสิ่งที่ผู้คนต้องการ” เวลส์กล่าว “มันสอนให้ฉันใช้เครื่องมือรอบตัวฉัน ฉันเดินเข้าไปใน Home Depot และดูเครื่องมือทำเค้กหลายร้อยชิ้น คนอื่นพูดว่า 'นั่นคือเครื่องตัดหญ้า' ”

เค้กแต่งงานซึ่งเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจ Whiskful Thinking ได้กลับไปสู่ระดับดั้งเดิมด้วยโทนสีที่เป็นกลางและบางทีอาจเป็นดอกไม้หรือกระดาษที่กินได้ Wells อธิบายซึ่งแตกต่างจาก ziggurats สถาปัตยกรรมที่มีสีสัน (หรือ Cupcake cascades) เมื่อ 15 ปีที่แล้ว

ที่กล่าวว่าเค้กแต่งงานยังคงมีช่วงเวลาของพวกเขาเช่นเดียวกับที่ Wells สร้างขึ้นพร้อมกับ Goldendoodle ของทั้งคู่ที่กินเปลือกน้ำrostาล

สูตรเรียกท่อพีวีซี

612 นางฟ้าหมายเลข

เครื่องมือ (และความเฉลียวฉลาด) ถูกนำไปใช้อย่างแน่นอนในระหว่างการท้าทาย 'The Big Bake' ตอนคือ “Halloween: Creepy Clowns” ซึ่งเป็นธีมที่ต้องการให้ทีมอบ ปั้น และวิศวกร

“เรามีมอเตอร์หุ่นยนต์ที่ใช้ในการสร้างมือที่เคลื่อนไหวของตัวตลก เพื่อที่ว่าเมื่อเปิดมอเตอร์ มันจะยกแขนขึ้นและลง” Wells กล่าว (จำไว้ว่านี่คือเค้ก) “เราใช้ท่อพีวีซีและฟอยล์ เราใช้ Rice Krispies เพื่อเปรียบเทียบสิ่งของต่างๆ มันสร้างปริมาณที่คุณสามารถครอบคลุมใน fondant”

กลับมาที่ร้านเบเกอรี่ Whiskful Thinking มีเค้กเบเกอรี่ให้เลือกถึงสองโหล เช่น ช็อกโกแลตเฮเซลนัทหรือฝรั่งสตรอว์เบอร์รี่ รวมถึงเค้กสูตรพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นเองด้วยทางเลือกของรสชาติ ไส้ ครัมบ์ และบัตเตอร์ครีม รวมถึงตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตน .

ของทานเล่นในวัยเด็ก รีเมค

ความอยากตั้งครรภ์ไม่จำเป็นต้องหมายถึงไส้กรอกที่ทาด้วยยาสีฟัน พวกเขาสามารถนำไปสู่ทิศทางที่อร่อยได้เช่นกัน เมื่อ Wells ตั้งครรภ์ เธอมีเงินมากพอสมควรสำหรับ Ding Dongs เค้กช็อกโกแลตสอดไส้ครีมที่ผลิตโดย Hostess มาเกือบ 50 ปี

เธอพัฒนาขนมพัคเคลือบช็อกโกแลตในแบบของเธอเอง และวันนี้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สี พวกมันเป็นหนึ่งในขนมอบชิ้นเล็กๆ ที่ขายจากกล่องเบเกอรี่ Whiskful Thinking เมนูนี้กำลังพิจารณาถึงความหลังแบบอบอื่นๆ เช่น พาย whoopie แบบคลาสสิก พายข้าวโอ๊ตที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Little Debbies และ Dunkaroos ที่กลับมาจากยุค 90

นางฟ้าหมายเลข 248

“ฉันต้องการนำสิ่งนั้นกลับมา แต่ยกระดับ” เวลส์กล่าว “สิ่งที่เราจำได้ ของที่ให้ความรู้สึกแบบโฮมเมดและพิเศษแต่ทำโดยเบเกอรี่ เราเป็นเหมือนเด็กที่ไม่เคยโตเลย”

คัพเค้กหมุนเวียน

วิธีการติดตั้งประตูตู้เสื้อผ้าบานเลื่อนบนพรม

คัพเค้กยังบรรจุอยู่ในกล่องเบเกอรี่ ซึ่งยึดโดยแกนนำสี่อย่าง: ลูกปาวันเกิด คาราเมลมะพร้าว คุกกี้และครีม สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก รสชาติพิเศษหรือตามฤดูกาลจะหมุนเวียน เช่น เรดเวลเวตและชอร์ทเค้กเลมอน หรือคัพเค้กคัดแยกแฮร์รี่ พอตเตอร์ หรือแคนโนลีฟักทองและแอปเปิ้ลไซเดอร์คาราเมลสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

“คัพเค้กไม่ได้หวานมาก” Wells กล่าว และการหมุนเวียนรสชาติเป็นวิธีหนึ่ง “ในการดึงดูดชุมชนและดึงดูดผู้คนให้เข้ามาดูว่ามีอะไรใหม่ทุกสัปดาห์”

ไม่มีแผ่นเค้กสำหรับคุณ

Wells รู้สึกตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องที่จะแนะนำส่วนผสมในจานสีของเธอ: เต้าหู้ผลไม้สดใหม่, มัทฉะ, ชาเขียว, อูเบะมันม่วง, คุกกี้ Biscoff

แต่คุณจะไม่เห็นส่วนผสมเหล่านี้ (หรืออย่างอื่น) รวมอยู่ในแผ่นเค้ก นอกจากเค้กในครัวสำหรับงานแต่งงานแล้ว Wells ไม่ได้ทำสี่เหลี่ยมพื้นฐาน

“ฉันเกลียดแผ่นเค้ก” เธอพูดพร้อมกับหัวเราะ “ฉันไม่ต้องการที่จะติดอยู่กับการทำสิ่งเหล่านั้นตลอดเวลา ฉันไม่ได้ทำเพื่อครอบครัวด้วยซ้ำ มันเป็นพื้นผิวที่น่าเบื่อ สิ่งที่สนุกเกี่ยวกับเค้กคือความมีมิติ สิ่งต่างๆ ที่สูงและรอบด้านและลึก”

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ทำงานมากขึ้นสำหรับพู่กัน เอ่อ ถุงบีบ

ติดต่อ Johnathan L. Wright ได้ที่ jwright@reviewjournal.com ติดตาม @SJLW บนทวิตเตอร์.